Кашка такая

Наверное, это самое безумное и дурацкое, что я делал на кухне
Обнаружил под вечер, что в доме звериной еды есть, а человеческой совсем нет. И ещё есть огромное нежелание за ней тащиться.

Устроил тотальную ревизию. И вот что получилось. Примерно литр сушёного гороха заливается кипятком, на час, потом остатки воды сливаются, доливается новой, на огонь. В кастрюлю - по чайной ложке соли, чёрного молотого перца, гранулированного чеснока. Штук 6 лавровых листьев, плавленый сырок, кубик куриного бульона. Варится часа полтора.

Под конец варки на сковороде растапливается кусочек сала, мелко нарезаются какие-то почти усохшие шпикачки. Туда же крошатся две красных луковицы (ядрёные до такой степени, что без противогаза их крошить сложно). Чем бы эту ядрёность нейтрализовать? В недрах холодильника находятся три небольших огурца - порезать в капусту и на сковороду...

Гороховая смесь доваривается, настаивается ещё минут 20 под крышкой, вываливается на тарелку. Сверху накладывается содержимое сковороды и поливается единственным готовым компонентом: сливочно-чесночным соусом. Несмотря на ужасное описание, вполне съедобно получилось

комментировать на Klopp.net.ru /